栄養学

そこは、まるでお花畑のような様々な腸内細菌が入り乱れ、日々活動しています。それが腸内フローラです。その中でも善い細菌も居れば悪い細菌もいます。またその全体の７割近くを占めるのが、日和見菌です。戦国時代を思わせるような日々戦いを繰り広げています。そのためにも、善玉菌が勝利するために腸内環境を理解して応援してください。

日本人は、朝・昼・夕食をきちんと規則正しく分けて食べてきました。それは、国内での生産された食材を元にした日本食です。このような食生活の結果、長寿命大国のとして上位を占めることが出来ました。規則正しい1日3食と日本食、これが健康の秘密ではないでしょうか？

真剣に自分自身の健康管理を行うには、自分自身のが一日あたりどのくらいのエネルギー量を必要としているか？また、その必要としているエネルギー量に対して料理別に見れば、「何を」「どれだけ」食べたら良いのか？の食事バランスガイドのコマのサイズが判明します。

現代社会人は常に病気にさらされています。特に、近年は生活習慣病という肥満からくる病気の脅威に怯えているのです。この脅威は食事という一番身近な習慣から改善することが可能です。そのための食事バランスガイドです。

この5大栄養素はどれも欠かすことンのできない栄養素です。しかし、いろいろな食品に分散して含まれているためにバランス良く摂っていく必要があります。これらの重要な栄養素を是非覚えておいて下さい。

普段何気なしに食べている食物が一体どのようにして私たちの体に入り、エネルギーとなり、また、体の一部分になっていくのでしょうか？その仕組が解れば、きっと食べる食材も食事のバランスを考えるようになると思います。

日本では高齢化社会が進んでいますが、その多くを占める高齢化女性において低栄養傾向が増えています。それは食事量が減少すると身体機能が衰え、やがて気力も衰えてしまうという現象です。その反面、若い女性は痩せ願望から同じ低栄養傾向が蔓延しており、こちらは低出生体重児出産のリスクが増しています。

最近よく朝ごはんを食べずに会社や学校に出かける人を見かけます。それに食事を食べる時間がまちまちになってしまっている。これって将来的には、肥満や生活習慣病の予備軍みたいなものです。そのための解決策を提示します。

ふとしたことから生活習慣病が気になり始める。それは普段の生活から将来、寝たきりの生活を余儀なくされる恐怖からです。原因のひとつは、食事からくるもので生命の源なのです。