普段何気なしに食べている食物が一体どのようにして私たちの体に入り、エネルギーとなり、また、体の一部分になっていくのでしょうか？その仕組が解れば、きっと食べる食材も食事のバランスを考えるようになると思います。

加齢に伴い、筋力が低下すると身体能力が低下します。このことから生活に支障をきたします。また、歩行時も安定感に欠け、転倒することがよく起こります。それが続くと要介護へのリスクが高まります。

日本では高齢化社会が進んでいますが、その多くを占める高齢化女性において低栄養傾向が増えています。それは食事量が減少すると身体機能が衰え、やがて気力も衰えてしまうという現象です。その反面、若い女性は痩せ願望から同じ低栄養傾向が蔓延しており、こちらは低出生体重児出産のリスクが増しています。

日本では高齢化社会が進んでいますが、その多くを占める高齢化女性において低栄養傾向が増えています。それは食事量が減少すると身体機能が衰え、やがて気力も衰えてしまうという現象です。その反面、若い女性は痩せ願望から同じ低栄養傾向が蔓延しており、こちらは低出生体重児出産のリスクが増しています。

最近よく朝ごはんを食べずに会社や学校に出かける人を見かけます。それに食事を食べる時間がまちまちになってしまっている。これって将来的には、肥満や生活習慣病の予備軍みたいなものです。そのための解決策を提示します。

ふとしたことから生活習慣病が気になり始める。それは普段の生活から将来、寝たきりの生活を余儀なくされる恐怖からです。原因のひとつは、食事からくるもので生命の源なのです。